Food

Publicado por Unknown , martes, 29 de abril de 2014 11:28


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Excellent hydration mix with Glucosamine & Chondroitin

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Information on the excellent wines of Rioja

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El Camino

Publicado por Unknown , 11:24


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Sin comentarios.....

Publicado por Unknown , lunes, 21 de abril de 2014 9:32

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El Camino

Publicado por Unknown , 9:27

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Poesía para el Camino

Publicado por Unknown , 9:17

Quién es León Felipe

Como tú

Así es mi vida,
piedra,
como tú. Como tú,
piedra pequeña;
como tú,
piedra ligera;
como tú,
canto que ruedas
por las calzadas
y por las veredas;
como tú,
guijarro humilde de las carreteras;
como tú,
que en días de tormenta
te hundes
en el cieno de la tierra
y luego
centelleas 
bajo los cascos
y bajo las ruedas;
como tú, que no has servido
para ser ni piedra
de una lonja,
ni piedra de una audiencia,
ni piedra de un palacio,
ni piedra de una iglesia;
como tú,
piedra aventurera;
como tú,
que tal vez estás hecha
sólo para una honda,
piedra pequeña
y
ligera...

León Felipe, Versos y oraciones de caminante (1920-1929)

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La " vida-camino" en Gonzalo de Berceo

Publicado por Unknown , 9:15













En una de las principales obras del Mester de juglaría, 
Los milagros de Nuestra Señora, Gonzalo de Berceo
 recoge el tópico de la vida como camino que hay que
 andar y al final del cual, si se ha obrado bien, espera
 la recompensa de la vida eterna. Este tópico era 
recurrente en la Edad Media y podemos encontrarlo
 en otros autores como Jorge Manrique. 

Este fragmento pertenece a la introducción de la obra,
 donde el propio Gonzalo de Berceo se nos presenta
 como un peregrino que alcanza un hermoso prado,
 alegoría de los milagros de Nuestra Señora.
Todos cuantos vivimos y sobre pies andamos
-aunque acaso en prisión o en un lecho yazgamos-
todos somos romeros que en un camino andamos:
esto dice San Pedro, por él os lo probamos.

Mientras aquí vivimos, en ajeno moramos;
la morada durable arriba la esperamos,
y nuestra romería solamente acabamos
cuando hacia el paraíso nuestras almas enviamos.

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Música para el Camino III

Publicado por Unknown , 9:05


 Chant
The Benedictine Monks of Santo Domingo de Silos

 Chant II
The Benedictine Monks of Santo Domingo de Silos

 Chant III
The Benedictine Monks of Santo Domingo de Silos

 The Mystery Of Santo Domingo De Silos
The Benedictine Monks of Santo Domingo de Silos

 Ave Maria - Soul of Chant
The Benedictine Monks of Santo Domingo de Silos

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Links sobre el Camino de Santiago ( en Inglés)

Publicado por Unknown , 9:04


 YouTube - ElCaminoSantiago
Video slideshows with music of El Camino Santiago (English)

 Webshots - ElCaminoSantiago
High-res photos & slideshow of El Camino Santiago (English)

 GoCamino.oakapple.net
A recommended Camino listserv (English)

 Yahoo.com - Ultreya Group
A recommended Camino listserv (English)

 Yahoo.com - Saint James Group
A recommended Camino listserv (English)

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Pensamientos peregrinos

Publicado por Unknown , 9:02

  • "El Camino tiene magia; y tú, caminante, tienes magia, y tienes alas, y tienes una fuerte luz interior que ilumina todo lo que toca con alegría y sentimientos positivos. Gracias por la vida que llevas dentro y que transmites a los demás. Gracias por existir y por ser cómo eres. Y le doy gracias al Apostol por haber encontrado tu mirada en el Camino" (Anónimo)

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Camino de Santiago

Publicado por Unknown , domingo, 20 de abril de 2014 10:17

Camino de Santiago
Medieval pilgrimage route, artistic treasures, northern Spain's grand tour!
Following scenic country roads, agricultural fields and forest tracks as well as crossing villages and cities born of the Camino de Santiago, it is difficult to imagine a better way to enjoy Spanish (and European) art, history, culture, and geography than to embark on this magnificent way. According to legend, around the year 812, a religious hermit discovered the long forgotten tomb of the apostle James by following a falling star. His chance finding gave birth to what would become Santiago de Compostela as millions of devout men and women came to venerate the saint’s bones throughout the Middle Ages. In the last twenty years the monumental route has struck a chord not only with pilgrims but also walkers from over sixty countries with diverse backgrounds and motivations. In 1987 the Council of Europe proclaimed the Camino as Europe’s First Cultural Itinerary.
 Starting in Roncesvalles (on the France-Spain border), we will cover the Camino Frances thoroughly as the route passes from the wooded Pyrenees of Navarra to the fertile wine territory of La Rioja, the rolling wheat fields and high tablelands (meseta) of Castilla and León and then to verdant rolling Galicia.
Each region also offers its own gastronomic highlights which we’ll take great pleasure in introducing you to. Expect to enjoy a magnificent array of wildflowers in the spring and early summer.

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Holy Week in Spain

Publicado por Unknown , martes, 15 de abril de 2014 11:04


For the 1953 novel of the same name by Louis Aragon, see La 
Semaine Sainte. For the 1995 Polish film, see Holy Week (film). For the 
2002 film, see Semana santa (film).

File:Folio 173v - The Entry into Jerusalem.jpg
Holy Week (Latin: Hebdomas Sancta 
or Hebdomas Maior, "Greater Week"; Greek: Ἁγία καὶ Μεγάλη Ἑβδομάς, 
Hagia kai Megale Hebdomas , "Holy and Great Week") in Christianity is the last
 week of Lent and the week beforeEaster.
 Associated with it is the religious holiday of Friday of Sorrows, while the
 week itself includes Palm  Sunday, Maundy Thursday (Holy Thursday), Good Friday, 
and Holy  Saturday. It does not include Easter Sunday, which is the beginning of
 another liturgical week.

Holy Week in Spain is the annual commemoration of the Passion of Jesus
 Christ celebrated by Catholic religious brotherhoods and fraternities that
 perform penance processions on the streets of almost every Spanish city
 and town during the last week of Lent, the week immediately before Easter.
Spain is especially for its Holy Week traditions or Semana Santa. The celebration
 of Holy Week regarding popular piety relays almost exclusively in the processions
 of the brotherhoods or fraternities. These associations have their origins in the 
Middle Age, but a number of them were created during the Baroque Period,
 inspired by the Counterreformation and also during the 20th and 21st centuries. 
The membership is usually open to any Catholic person and family tradition is an
 important element to become a member or "brother" (hermano).
(from Wikipedia)

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Himno de los Peregrinos

Publicado por Unknown , 10:52

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Música para el Camino II

Publicado por Unknown , 10:47

 The Pilgrimage to Santiago
The New London Consort

 The Road to Compostela
The Rose Ensemble

 Le Grand Livre de Saint Jacques de Compostelle
Ensemble Venance Fortunat

 El Camino de Santiago: Cantigas de Alfonso X
Musica Antiqua Ensemble

 Hic est Chorus
Liturgical Music from the Cathedrals of the Kingdom of Galicia

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La Pascua Cristiana; el origen judío

Publicado por Unknown , 10:45


Para hablar de los orígenes de la celebración de la Pascua Cristiana necesariamente tenemos que rememorar la fiesta judía del Pésaj.  Para los que no conozcan el término el “Pésaj”, es una festividad ancestral del pueblo judío que conmemora su salida de Egipto, relatada en el libro bíblico del Éxodo.


Ampa Galduf/Arquehistoria
Plato ritual del Séder durante el Pesaj
    • El Pésaj es como se conoce a la Pascua judía cuyas raíces están en la historia contada de la Torá. 
  • La “Última Cena” no es otra cosa que la celebración del Séder durante el Pesaj judío.
  • La celebración de la Pascua judia (Pesaj) dura siete dias y su punto culminante era la “Cena pascual” (Séder)
  • La fiesta comienza en torno al equinoccio de la primavera, y commemora la liberación del primigenio pueblo hebreo, ocurrido en el 1250 a. C.
El propio Jesús, de origen judío, llegó a Jerusalén para unirse a la celebracion de los israelitas e igualmente se preparó para el ritual de la última cena, que en la tradición judía se conoce como el Séder.

La Pascua y la primavera

La época de la Pascua ocurre al inicio de la primavera en el Medio Oriente. El invierno ha finalizado y para la naturaleza comienza la vida. Los árboles están floreciendo, la vegetación se renueva, el ciclo de la agricultura comienza y, así también, la primer cosecha del trigo se inicia.
La Pascua, se celebre siempre con luna llena y en el período en el que el sol se encuentra en el meridiano. La festividad también recibe el nombre de Fiesta de la Primavera, ya que en el hemisferio Norte, marca el inicio de dicha estación. Dado que en Israel las estaciones calurosas son las estaciones secas, a partir de Pésaj y hasta Sucot se acostumbra a rezar por el rocío, y no por la lluvia (oraciones que se reservan para el invierno).Pero la fiesta de primavera existe desde tiempos inmemoriales, mucho antes del surgimiento de Israel como pueblo, pero los israelitas la relacionaron estrechamente con la experiencia de fe de la liberación de los hebreos, esclavos en Egipto. Dejo de celebrarse con motivo de ganados ni cosechas, y pasó a convertirse en una importante  conmemoración religiosa de la liberación del éxodo.

El Pésaj o Pascua judía

El pueblo judío interpreta el relato de la salida de Egipto como el hito que marca el nacimiento del pueblo de Isarel como tal. El Pesaj es la rememoración anual de aquellos comienzos del pueblo judío y se celebra durante siete dias. 
La fiesta se inicia, aproximadamente el 14 del mes de Nisán, en torno al equinoccio de la primavera, tal como ocurrió en esta estación del año en 1250 a. C. Pero la Pascua judía también está marcada por dos acontecimientos de la tradición de  los primeros israelitas como;
  • la inmolación de los corderos en primavera, que corresponde a la época nómada del pueblo de Israel y, como veremos a continuación, 
  • la fiesta de los panes ácimos.  
A estos se fueron añadiendo otros elementos esenciales en la vida del pueblo de Isarel como la liberación de Egipto y la Alianza en el Sinaí. 
La Pascua se convierte así, ante todo, en una experiencia de liberación y alianza.

LA CENA PASCUAL

“La celebración de la Pascua tenía su punto culminante en la“Cena pascual”, donde se recordaba y se celebraba el “paso de Dios”, compartiendo los panes ázimos, el cordero inmolado, el vino de la alianza y las hierbas amargas de la esclavitud pasada”.(Fuente)
Celebración del Séder o cena pascual durante el Pésaj (Pascua judía)
La fiesta comenzaba con la cena pascual y se extendía por siete días, de acuerdo con la tradición de los ácimos: Exodo 12,14-20.

Los Panes ácimos


La festividad del Pésaj dura siete días y durante la misma queda prohibida la ingestión de alimentos fermentados y derivados de la harina, llamados en hebreo Jametz (la raíz de la palabra indica “fermentación”).
En su lugar, durante la festividad se acostumbra a comer Matzמá , o pan ácimo. La hostia católica tiene su origen en la Matzá.
Según la tradición, el pueblo judío salió de Egipto con mucha prisa y sin tiempo de prepararse, por lo que no hubo tiempo para dejar leudar el pan para el camino, y de esta creencia deriva la prohibición de ingerir Jametz. En estos días, se come pan ácimo, sin levadura, como señal de humildad, ya que los judíos debieron partir sin poder leudar el pan; también se toma una copa de vino, bebida que alegra el corazón.

La cena pascual de los israelitas, el Séder

Esta cena pascual contempla varios aspectos:
  • Lo que podríamos designar como la celebración doméstica, cuando se realizaba un rito con la sangre (se marcaban el dintel y los postes de las casas), además de la cena propiamente dicha.
Celebración de la cena Pascual judía, Séder durante el Pésaj
  • Luego la celebración centralizada en Jerusalén, que incluía un sacrificio con la sangre (recogida por los sacerdotes en vasijas que se pasaban de mano en mano hasta el altar), la parte que correspondía a Dios en el banquete de la comunión; y una cena, que obedecía a un ritual bien establecido, en el que jugaban un papel fundamental las carnes del cordero, el pan ázimo, las hierbas amargas y las cuatro copas de vino.
Todos estos elementos de la cena encarnaban simbólicamente el memorial del éxodo para ser compartido fraternalmente. La cena tenía una hermosa estructura pedagógica, que permitía que los niños aprendieran experimentalmente a ser judíos, a convertirse en miembros del pueblo elegido. 
  • En la época de Jesús, la cena pascual tenía además una importancia escatológica muy grande. Las esperanzas mesiánicas eran cultivadas de una manera especial en esta cena, lo que hace bien comprensible el hecho de que, ya en los mismos relatos por lo menos de los sinópticos, se dé tanta trascendencia a la referencia a esta fiesta.
Durante la primera noche de la festividad (las dos primeras en la Diáspora) se acostumbra a llevar a cabo la tradicional cena, llamada ”Séder” , durante la cual se relata la historia de la salida de Egipto.
El origen del “Séder” podría trazarse hasta los simposios (banquetes) griegos, donde alrededor de una mesa de comida, y recostados en almohadones, se debatía toda la noche sobre algún tema determinado. Estos elementos se preservan en el ritual del Séder.
La “Última Cena” no es otra cosa que la celebración del Séder en el Pésaj judío.
                             Jesús, celebrando la  “Cena pascual judía” con sus discípulos, da origen a la “Pascua cristiana”

Oficialmente  la celebración de la Pascua cristiana llega tras el largo proceso del Concilio de Nicea  (325 d. C.) cuando se decretó que la Pascua cristiana no tuviera una fecha fija:
su inicio lo marcaría el primer domingo siguiente de la luna llena o plenilunio tras el equinoccio de primavera, es decir, entre el 21 de marzo y el 25 de abril.

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Top Ten Camino de Santiago starting points

Publicado por Unknown , sábado, 12 de abril de 2014 4:34

What are are the most popular Camino de Santiago starting points?

  Where do most pilgrims start their journey?


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Route of Santiago de Compostela II

Publicado por Unknown , 4:29

Historical Description
The tradition whereby the apostle St James the Great preached the gospel in Spain dates from the early 7th century, in the Latin Breviary of the Apostles. St Jerome held that apostles were buried where they preached, and so it was assumed that the body of St James had been moved from Jerusalem, where according to the Acts of the Apostles, he was martyred on the order of Herod Agrippa, to a final resting place in Spain.
It was not until the 9th century that the apostle's tomb was identified at Compostela. The late 8th century saw the consolidation of the Christian kingdom of Galicia and Asturias in northern Spain, with the support of Charlemagne. It was to provide the base for the reconquest of the peninsula from Muslim domination, a process that was not to be completed until 1492. The apostle had been adopted as its patron saint by the Christian kingdom, and in the early years of the 9th century, during the reign of Alfonso II, his tomb was "discovered" in a small shrine by the hermit Pelayo and Todemiro, Bishop of the most westerly diocese in the kingdom.
The fame of the tomb of St James, protector of Christendom against the menace of Islam, quickly spread across western Europe and it became a place of pilgrimage, comparable with Jerusalem and Rome. By the beginning of the 10th century pilgrims were coming to Spain on the French routes from Tours, Limoges, and Le Puy, and facilities for their bodily and spiritual welfare began to be endowed along what gradually became recognized as the formal pilgrimage route, whilst in Compostela itself a magnificent new basilica was built to house the relics of the apostle, along with other installations - churches, chapels, hospices, and hospitals. The 12th century saw the Route achieve its greatest influence, used by thousands of pilgrims from all over Western Europe. In 1139 the first "guidebook" to the Route appeared, in the form of Book V of the Calixtine Codex (attributed to Pope Calixtus II but most probably the work of the pilgrim Ayrneric Picaud), describing its precise alignment from Roncesvalles to Santiago de Compostela and listing the facilities available to pilgrims. These structures, ranging from humble chapels and hospices to magnificent cathedrals, represent every aspect of artistic and architectural evolution from Romanesque to Baroque and beyond, demonstrating the intimate linkages between faith and culture in the Middle Ages. The establishment of the pilgrimage route inevitably led to its adoption as a commercial route, resulting in economic prosperity for several of the towns along its length.
The tradition of pilgrimage to Santiago has not ceased since that time, though its popularity waned in recent centuries. Since it was declared to be the first European Cultural Itinerary by the Council of Europe in 1987, however, it has resumed the spiritual role that it played in the Middle Ages, and every year sees many thousands of pilgrims following it on foot or bicycle. 59

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EL CAMINO SANTIAGO : CAMINO DICTIONARY

Publicado por Unknown , 4:18


 Four Language Dictionary (PDF)
Download this page as a printable PDF file


 publicado por el grupo Camino de Santiago

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Frases sobre el Camino de Santiago

Publicado por Unknown , 4:03


"Lo que convierte la vida en una bendición no es hacer lo que nos gusta, sino que nos guste lo que hacemos." (GOETHE)

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El Botafumeiro

Publicado por Unknown , 3:58


















 El Botafumeiro es el enorme incensario usado desde la Edad
 Media como instrumento de purificación de una catedral en la que se 
apiñaban las multitudes. Hoy, 800 años después, sigue maravillando 
a los presentes cuando, tras la Comunión, suena el Himno del Apóstol
 en los órganos barrocos y este portento de la física comienza su 
asombroso recorrido pendular frente al altar mayor, para elevarse
 hasta casi rozar la bóveda del transepto.


Para ponerlo en movimiento se necesitan ocho hombres, llamados
 ‘tiraboleiros’, que lo traen de la Biblioteca cargado de incienso y
 carbón. Tras atarlo a la maroma que pende frente al altar mayor
 con tres gruesos nudos, lo bombean tirando con fuerza y precisión
 cuando se halla en el punto más bajo de su recorrido. De esta forma
 el Botafumeiro alcanza en sólo minuto y medio una velocidad de 68
 kilómetros por hora y llega a formar un ángulo de 82 grados sobre la
 vertical, describiendo un arco de 65 metros de amplitud a lo largo
 del transepto. Son en total 17 ciclos de vaivén que dejan en los
 espectadores un recuerdo para toda la vida.

El Botafumeiro aparece ya en el Códice Calixtino, mencionado como
 Turibulum Magnum, por lo que el ritual data, cuando menos, del
 s. XII. Entonces era colgado de unas vigas de madera cruzadas
 en el cimborrio. El mecanismo actual, basado en el movimiento
 por poleas y la ley del péndulo, fue diseñado durante el Renacimiento
 por el maestro Celma.

En el s. XV, el rey Luis XI de Francia costeó la fabricación de un
 incensario de plata, pero en 1809 fue sustraído por las tropas
 napoleónicas acampadas en el claustro de la Catedral. En la
 actualidad existen dos incensarios, que se guardan en la Biblioteca 
Capitular: el más antiguo es de 1851 y fue creado por el orfebre
 José Losada. Está hecho de latón bañado en plata, mide 
160 centímetros de altura y pesa alrededor de 62 kg cuando está
 vacío (suele llegar a los 100 kg cuando está lleno de carbón 
e incienso). El segundo es una réplica en plata de anterior, obsequio
 de los Alféreces Provisionales a la Catedral en 1971.

En su historia casi milenaria el Botafumeiro ha protagonizado pocos
 accidentes. El día del Apóstol de 1499, mientras honraban a la 
princesa Catalina de Aragón, el Botafumeiro salió volando y se
 estampó contra la puerta de Platerías. El segundo fallo tuvo lugar
 el 23 de mayo de 1622, cuando la cuerda se rompió y el Botafumeiro
 cayó contra el suelo. Y en el s. XX le rompió las costillas y la
 nariz a alguien que se acercó demasiado a admirar su asombroso
 mecanismo.
¿Cuándo funciona?
El Botafumeiro sigue un calendario de celebraciones litúrgicas en
 las que entra en funcionamiento como parte de la misa. Fuera de
 estas fechas, debe ser solicitado con antelación y debe ser
 costeado por particulares.

Fechas fijas
6 de enero: Epifanía
Domingo de Resurrección
Ascensión del Señor (39 días después de Pascua)
23 de mayo: Aniversario de la Batalla de Clavijo
Pentecostés (50 días después de Pascua)
25 de julio: Festividad de Santiago Apóstol
15 de agosto: Asunción
1 de noviembre: Todos los Santos
Festividad de Cristo Rey (domingo anterior al primero domingo de Adviento)
8 de diciembre: Inmaculada Concepción
25 de diciembre: Navidad
30 de diciembre: Traslación del Santo Apóstol


Solicitar y reservar el Botafumeiro
Para solicitar su funcionamiento puede dirigir una solicitud a:

Oficina de Acogida de Peregrinos
Rúa do Vilar, 1
15705 Santiago de Compostela
Tel: (+34) 981 568 846


( publicado por Guillermo Torres )

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Humor

Publicado por Unknown , 3:51

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EL CAMINO SANTIAGO : Música para el Camino I

Publicado por Unknown , 3:50

Camino Music 1

 Wayfaring
One Left .. Rick Rowland

 Impressions of a Pilgrimage
Composed and conducted by Dick Le Mair

 Chants of Camino de Santiago
Amadis Ensemble

 Pilgrimage to Santiago
The Monteverdi Choir

 El Camino de Santiago
Consort Fontegara

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CUISINE

Publicado por Unknown , viernes, 11 de abril de 2014 10:10


Cuisine
The diversity of cultures that has formed part of Spain’s history, the great range of climates and the varied geography of the country have all contributed to make Spanish cuisine a splendid combination of its forbears. Spaniards passionately love their cuisine and take eating very seriously. At On Foot in Spain we also take food seriously and we delight in stimulating your palate with the best that Spain has to offer. We will introduce you to each region’s specialties and wines during both our roadside picnic lunches and in the evening in the finest local restaurants. Here is some of what you have to look forward to and its historical archaeology.
Olive oil, the fundamental essence forming the base of many dishes, came from the Romans as did several forms of cooking: roasting, grilling and the use of the brick oven.

CheeseVisigothic influence from northern Europe in the 4th century AD added an emphasis on livestock and shepherding and consequently the development of hundreds of types of cheese from pungent blues, to creamy cow’s milk rounds, and sharp, hard sheep’s milk varieties. The fame of Spain’s hams, the result of acorn feeding, come from this era as did the vegetables artichokes, spinach, and turnips.

Despite 700 years of Moorish residence of Andalucia, the imprint left on Spanish cuisine tends to be more savory and subtle than immediately apparent. You’ll find shades of flavor in the spices: saffron, cinnamon, cumin, anise, caraway, cilantro and mint; the plants: citrus, rice, eggplant, and sugar cane; and in types of dishes: vegetable and meat stews, vegetables stuffed with ground meat and the use of poultry, rice and frying.

The discovery of America wrought great change in the Spanish kitchen as the new and exotic products (tomatoes, peppers, cocoa, corn, and potatoes) were slowly incorporated. Rather than use peppers to create hot and spicy food (which you won’t find in Spain), ground sweet red pepper - pimentón - became an essential ingredient in sausages and as a frequent condiment for stews. We have to thank 16thC Spanish monks in Mexico for the invention of chocolate when they added sugar to cocoa. The Spanish queen Maria Teresa introduced it to Europe.

CuisineAs is customary in other parts of the Mediterranean the largest meal of the day is at midday (usually between 2-3) and consists of a first and second course (usually a vegetable then a meat dish) served with wine, dessert and then coffee. Dinners are late; not usually beginning before 10pm in most households. On our tours we make an effort to create a compromise between American and Spanish customs with rich, wholesome but not heavy lunches and dinners arranged well before the Spanish hour.

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